Funghi cardoncelli kg 3.100
funghi cardoncelli, o Pleurotus eryngii, sono un pregiato fungo selvatico molto apprezzato in cucina per il suo sapore intenso e la sua consistenza carnosa. Originario delle regioni mediterranee, in particolare della Puglia, il cardoncello è un fungo autunnale che cresce spontaneamente ai piedi delle carline, una pianta spinosa.